Una farina macinata a pietra, meno raffinata e regolare ma molto più nutriente, la lievitazione naturale, che dura ben 24 ore, il pomodoro San Marzano DOP, l’olio extravergine di oliva, il fiordilatte dei Monti Lattari:
questi sono alcuni degli ingredienti che, abbinati all’esperienza dei nostri Maestri pizzaioli, rendono la nostra pizza una vera specialità.